10 Kuliner Legend Khas Makassar Hidangan Warga Lokal Yang Lezat Buat Dicobak

“Anging Mamiri Ku pasang..
Pitujui tongtongana..
Tusarroa takkaluppa..”

Karogaul.com - Sepenggal lirik lagu Anging Mamiri di atas pasti langsung mengingatkan Anda pada Kota Makassar. Ibu Kota Sulawesi Selatan ini memang memiliki pesona tersendiri bagi wisawatan lokal maupun mancanegara.

Pantai Losari sudah populer sejak dulu menjadi salah satu magnet pariwisata kota ini. Tapi bukan itu saja, sajian Es Pisang Ijo juga tak kalah populer sebagai makanan khas Kota Anging Mamiri.
Yup, selain memiliki alam yang indah ternyata Makassar juga kaya akan keberagaman kuliner lho. Bahkan beberapa tempat kuliner legendaris di Makassar sudah berdiri lebih dari setengah abad.
Kuliner khas Makassar memang tak kalah menggoda, kini saatnya Anda merencanakan wisata kuliner ke Makassar. Dan kami sudah menyiapkan list tempat makan yang wajib Anda kunjungi di kota ini, dijamin tidak akan mengecewakan!

1. Belum ke Makassar kalau belum menyantap Konro!: Konro Karebosi

Photo Via Meiliawanferry, Tamara-Aisha

Ini nih tempat kuliner konro yang legendaris. Kalau ke sini Anda wajib coba menu iga bakarnya yang ikonik, d empuk dengan bumbu kacangnya yang melimpah dan rasanya terasa lezat. Menu Sop Konro pun tak kalah menggiurkan dengan kuah bening yang segar. Restoran yang sudah berdiri sejak 1968 ini selalu ramai apalagi saat makan siang. Tapi tenang, pelayanannya cepat sehingga Anda tidak perlu menunggu lama.

Photo Via Irma_fitri_herman, Ichwan_ys

Konro Karebosi
Harga: Rp70.000
Alamat: Jalan Gunung Lampo Battang No. 41-43, Pisang Utara, Makassar 90115.
Telepon: 0851 0235 4000
Jam Operasional: Senin-Minggu, 10.30 – 22.30

2. Kelezatan asli dari rumah tua: Mie Hengky

Sajian mie kering khas Makassar memang tiada habisnya. Coba saja Anda cicipi mie kering di kedai Mie Hengky. Mie kering legendaris ini sudah berdiri sejak 1980 dan hingga kini dan rasanya pun tetap sama. Keunggulan mie kering di sini adalah makanan dimasak per porsi sesuai pesanan sehingga tetap fresh dan rasanya otentik. Selain itu, gorengan dan ati gorengnya juga menggoda untuk dinikmati lho.

Photo Via Cox_taufik

Photo Via Imam.ghosali, Mo__za

Mie Hengky
Harga: Mulai Rp30.000
Alamat: Jalan Nusantara No. 352, Butung, Makassar 90171.
Telepon: 0812 4312 3800
Jam Operasional: 24 jam

3. Mencicipi mie kering pertama di Makassar: Mie Titi Boulevard

Kalau Anda sudah akrab dengan sajian I Fu Mie, Makassar juga punya lho kuliner khas dengan sajian yang mirip. Coba saja cicipi Mie Titi yang sudah berdiri sejak 1970 dan kini sudah punya banyak cabang. Mie yang sudah digoreng hingga kering, disajikan di atas piring lalu disiram kuah kental lengkap dengan aneka topping seperti sayuran dan daging ayam. Dijamin, sekali datang ke sini Anda akan ketagihan.


Photo Via Wati_mamaabel, Evanpono

Photo Via Thy_pws, Abugiis

Mie Titi
Harga: Mulai Rp35.000
Alamat: Jalan Boulevard Ruko Rubi II No. 25, Masale, Panakkukang, Makassar 90245.
Telepon: (0411) 584 300
Jam Operasional: 10.00 – 02.00

4. Seafood langganan para pejabat: Ikan Bakar Paotere

Berbatasan dengan laut, Makassar kaya akan hidangan seafood. Anda tak boleh melewatkan menu ikan bakar di Rumah Makan Paotere. Ada beragam jenis ikan segar yang bisa Anda pilih di sini. Untuk menikmatinya, tambahkan bumbu kacang khas Makassar dan irisan tomat hijau. Setiap memesan menu ikan bakar, Anda juga akan mendapatkan semangkuk sayur santan yang bisa di-refill sepuasnya.


Photo Via Djaka-Dwiandi, Kawi-Boedisetio

Rumah Makan Paotere
Harga: Sekitar Rp70.000
Alamat: Jalan Sabutung No. 46, Gusung, Makassar 90232.
Telepon: (0411) 362 6366
Jam Operasional: 09.00 – 22.00

5. Salah satu tempat paling favorit untuk menikmati Pallubasa: Pallubasa Onta

Jangan panik dulu, meskipun namanya Pallubasa Onta tapi daging yang digunakan tetap daging sapi kok. Sekali suap, Anda pasti langsung ketagihan. Dagingnya yang empuk terasa lezat karena sudah dimasak bersama rempah-rempah. Tambahan kuning telur mentah sebagai topping menambah citarasa makanan khas Makassar yang satu ini. Setelah disiram kuah panas, dijamin kuning telur tidak akan terasa amis.

Photo Via Novilawati-Anisa, Salwa-Zahra

Pallubasa Onta
Harga: Mulai Rp13.000
Alamat: Jalan Onta Lama No.109, Mandala, Makassar 90132.
Telepon: 0853 9998 5077
Jam Operasional: 09.00 – 22.00

6. Aromanya sukses menggoda perut: Coto Gagak

Kalau ingin menyantap Coto Makassar, segera arahkan kaki Anda ke Warung Coto Gagak yang berusia hampir setengah abad ini. Dalam semangkuk coto, Anda bisa memilih isian daging, paru, jantung, atau hati. Lalu disiram dengan kuah coto yang sudah dibakar di atas kayu bakar agar tetap panas. Agar semakin mantap, makan coto Makassar harus disantap bersama buras atau sejenis lontong.

Photo Via Argarif.w

Photo Via Argarif.w, Tomomimemo

Aroma Coto Gagak
Harga: Mulai Rp20.000
Alamat: Jalan Gagak No. 27, Mariso 90121.
Telepon: 0813 5568 0278
Jam Operasional: 24 Jam

7. Yakin seporsi cukup?: Pallubasa Serigala

Salah satu tempat makan pallubasa ikonik di Makassar yang tak boleh dilewatkan. Kuahnya yang kaya akan rempah memiliki citarasa yang cukup kuat apalagi sudah dicampur dengan parutan kelapa sangrai dan telur setengah matang. Isian daging sapi dan jeroannya pun sangat lembut sehingga mudah digigit. Kalau mampir ke sini, jangan kaget ketika dihidangkan dua porsi nasi sekaligus karena banyak pengunjung merasa satu piring saja tidak cukup.

Photo Via Versiku_, T_orasudi_ro

Pallu Basa Serigala
Harga: Mulai Rp18.000
Alamat: Jalan Serigala No.54, Mamajang Dalam, Makassar 90132.
Telepon: 0853 4208 6888
Jam Operasional: Setiap hari, 08.00 – 22.00

8. Perut kenyang, jangan lupa bilang “Alhamdulillah”: Songkolo Bagadang Alhamdulillah

Salah satu jajanan “kelas berat” yang wajib Anda coba di Makassar. Nasi ketan hitam bertabur ikan teri goreng dan serundeng yang semakin nikmati disantap dengan sambal dan telur asin. Menyantap seporsi songkolo saja dijamin bisa membuat Anda kenyang. Jika dulu songkolo hanya bisa dinikmati malam hari, kini Anda bisa menikmatinya setiap saat karena warung ini buka 24 jam!


Photo Via Suparno-Rasyid, Mr_onyenk


Photo Via Kuliner_makassar, Tourmakassartoraja

Songkolo Bagadang Alhamdulillah
Harga: Mulai Rp6.000
Alamat: Jalan Pannara No.19, Manggala, Makassar 90234.
Telepon: 0823 9665 0503
Jam Operasional: 24 jam

9. Bukan nasi kuning biasa: Nasi Kuning Riburane

Ini mungkin akan menjadi salah satu nasi kuning termahal yang pernah Anda makan. Di tempat ini hanya ada pilihan nasi kuning porsi sedang atau besar, tambah telur atau tidak. Sepiring nasi kuning disajikan lengkap dengan sayur labu, sayur nangka, abon, keringan kentang, paru goreng, empal sapi, kerupuk, dan sambal. Ingin menikmati makanan yang sudah ada sejak 1980 dan jadi favorit para petinggi ini? Pastikan Anda datang sepagi mungkin!


Photo Via Ndak.makangko, Dewi_tiaracila


Photo Via Andreasbudianto, Rifkiadelina

Nasi Kuning Riburane
Harga: Mulai Rp35.000
Alamat: Jalan Riburane, Pattunuang, Makassar, 90174.
Telepon: 0812 4241 1211
Jam Operasional: Setiap hari, 07.00 – 13.00

10. Penyelamat lapar setiap saat: Sop Saudara Warung Pangkep (Sop Saudara Irian)

Buka 24 jam, tempat ini bisa jadi tujuan tepat ketika lapar datang secara tiba-tiba. Satu mangkok sop ini berisi daging, paru, lidah, bihun, dan perkedel yang disiram kuah. Kuahnya ini yang istimewa karena terbuat dari campuran telur bebek, susu kental manis, dan rempah-rempah. Dan tahukah Anda arti dibalik kata sop saudara? Ternyata SOP adalah singkatan dari Saya Orang Pangkep. Yup, resep sop saudara ini memang berasal dari wilayah Pangkep yang tak jauh dari Kota Makassar.


Photo Via Johny2000, Zulfikar-Firdaus

Warung Pangkep Sop Saudara (Sop Saudara Irian)
Harga: Mulai Rp25.000
Alamat: Jalan Dr. Wahidin Sudiro Husodo No. 40, Pattunang, Makassar 90171.
Telepon: 0813 5638 4324
Jam Operasional: 24 jam

Demikianlah ulasan singkat mengenai "10 Kuliner Legend Khas Makassar Hidangan Warga Lokal Yang Lezat Buat Dicobak" mau nyobak yang mana dulu nih kira2 soabt gaul ?